山ごぼう

今年も山ごぼうの季節になってまいりました!

  
山ごぼうの特徴はやはりアク抜きしないで生で食べることができ、香りがとても良いことです。

高原でしか育たないので、この地域の秋のオススメ野菜になります。

醤油漬けや、味噌漬けなどにすると絶品ですよ^ – ^


シナノスイートと秋映(あきばえ)

シナノスイートと秋映が出始めました(^-^)

  
見た目は真っ赤でとっても甘いシナノスイートと、赤黒い外観が特徴の甘みと酸味のバランスの良い秋映と皆さんはどちらが好みでしょうか?

店頭の試食を食べ比べてみてくださいね。

私は酸味のある果物が好きなので秋映のほうが好みですが、お客さんは甘みの強いシナノスイートのほうが人気があるようです。