山ごぼう

今年も山ごぼうの季節になってまいりました!

  
山ごぼうの特徴はやはりアク抜きしないで生で食べることができ、香りがとても良いことです。

高原でしか育たないので、この地域の秋のオススメ野菜になります。

醤油漬けや、味噌漬けなどにすると絶品ですよ^ – ^


山ごぼう

毎年大人気の山ごぼうが入荷しました!

山ごぼうは生でも食べれるごぼうで、夏の気温が涼しい場所でないと栽培できないため、標高の高い小海町周辺は栽培には最適です^ ^
しょうゆ漬けや、味噌漬けにすると香りがよくとっても美味しいですよ
d(´・ω-*)

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食用ほおずき

食用ほおずきが色付き始めました!

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食べたことがない方が多いかと思いますが、食用ほおずきはとても強い甘みと独特の香りがあります。
独特の香りが苦手な方もいるようですが、鉄分が豊富で栄養価も高いので、女性の方には人気があります。

収穫時期は霜がおり始めるまでですので、10月中旬頃になるかと思います。甘酸っぱい美味しさをお楽しみ下さいm(_ _)m